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Gabriele Napolitano - Il menu italiano (2013) 6 semplici menù dall'antipasto al dolce Formato EPUB Diversi menu di tradizione italiana, con ricette che vanno dall'antipasto al dolce. I nomi di tali menù prendo ispirazione dalle principali città italiane.
Aa. Vv. - Chef academy n. 15 - Dolci al cucchiaio, Semifreddi, Gelati (2009)
Accademia italiana della cucina - Sughi salse e condimenti nella cucina del territorio (2015) L’Italia è ricca di sughi per condire paste e risi, tipici e unici della nostra cucina, e di una molteplicità di salse, dalle più semplici alle più complesse, che caratterizzano la nostra tradizione.
Sophia Loren - In cucina con amore (2013) Tradizione e fantasia nelle ricette della diva italiana più amata nel mondo Formato EPUB Alla sua prima uscita, nel 1971, questo libro fu venduto in centinaia di migliaia di copie sia in Italia sia all'estero. Rimane oggi estremamente attuale,
Edimedia - Vol. 14: Carni di Pollo, Tacchino e Coniglio (2014) Idee semplici e veloci ma originali, della cucina contadina e non, ottime per esaltare il sapore genuino di uno de cibi più amati dagli italiani. Queste preparazioni potranno essere servite a tutta la famiglia nel menu settimanale,
Edimedia - Vol. 08: Pasta al forno (2014) Ci sono piatti che fanno subito pensare alle ricette della nonna, al sapore della classica pasta in forno con la crosticina che fa venire l’acquolina in bocca solo a vederla cuocere in forno… sono i primi belli ricchi, sugosi e gustosi come quelli che vi
Edimedia - Vol. 7: Zuppe, Minestre e Minestroni (2014) Zuppe, minestre e minestroni sfiziosi e gustosi, ideali per scaldarsi con l’arrivo dei primi freddi autunnali ma favolose anche con la bella stagione, nella versione tiepida o fredda. A base di ingredienti semplici e genuini, tutti di
Edimedia - Vol. 2: Antipasti caldi (2014) Queste sfiziosità, calde e invitanti, faranno contenti tutti, bambini compresi, trasformando anche il pranzo della domenica in una festa! E il bello è che le preparerete in un tempo molto ragionevole, che potrete accorciare ricorrendo a qualche ingrediente
Edimedia - Vol. 15: Piatti di Verdure e Contorni (2014) Facili, veloci ed economiche, sono ricette perfette per i pasti di tutti i giorni consumati in famiglia, quando si torna stanchi dal lavoro e il tempo per cucinare è poco ma si prestano anche in versione “piatto lunch box” per la pausa
Edimedia - Vol. 17: Sformati, Soufflé e Terrine (2014) Tante ricette di terrine, sformati e soufflé sfiziosi, ricchi e gustosi, da servire come contorni, antipasti o piatti unici nel menu settimanale, o come pasto lunch box per il pranzo in ufficio. Semplici e veloci da realizzare, queste