La Cucina Italiana - Le cotture, friggere (2010)
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La Cucina Italiana - Le cotture, friggere (2010) Nonostante i dietologi siano concordi nello sconsigliare questo tipo di cottura, non c’è dubbio che un fritto misto di pesce, una cotoletta alla milanese o anche un classico contorno di patatine fritte, mantengano un elevato indice di gradimento