Michael Pollan - Cotto (2014)
- Categoria: Oltre Il Paradiso Libreria / Saggistica e Manuali
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Epub Quanto più invadenti sono i presunti virtuosismi di aspiranti cuochi, tanto meno sappiamo mettere in tavola qualcosa di decente. Michael Pollan, si sa, ama i paradossi, e nel tentativo di sciogliere quello alla base del suo nuovo libro è partito per un viaggio sulle piste dei quattro elementi