Vaclav Smil - Come sfamare il mondo (2025)
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Vaclav Smil - Come sfamare il mondo. Storia e futuro del cibo (2025) Formato: EPUB Perché fra i maggiori produttori di cibo al mondo ci sono anche Paesi in cui la malnutrizione è piú diffusa che altrove? Perché sprechiamo ogni giorno l'equivalente di 1 000 chilocalorie a persona? Sarebbe