Massimo Montanari - Gusti del Medioevo. I prodotti, la cucina, la tavola (2014)
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Massimo Montanari - Gusti del Medioevo. I prodotti, la cucina, la tavola (2014) EPUB Siamo seduti a tavola e il cibo viene servito in una successione uguale per tutti. Oggi accade normalmente e ci pare ovvio: ma è stato sempre così? Non nel Medioevo. La tavola medievale segue un altro modello,