Club Academy - Zuppe Minestre Creme e Vellutate - Ita
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Un corso guidato dallo chef Giancarlo Schettini per studiare le tecniche storiche di minestre, zuppe, creme e vellutate: fondamenta della cucina tradizionale e punto di partenza per ogni preparazione professionale. Zuppe e minestre sono tra i piatti più antichi e versatili della cucina di ogni