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Pasticceria Toscana di Paolo Sacchetti, un percorso formativo che ripercorre la tradizione della pasticceria Toscana. Con l’entusiasmo di un adolescente e una serie di riconoscimenti professionali che lo pongono ai vertici della pasticceria italiana, Paolo Sacchetti è orgoglioso di presentarvi il
Giuseppe Manilia, un artista della pasticceria, presenta per Club Academy il suo corso di 8 videolezioni sulle diverse tipologie di pasta frolla sablèe. Vedremo passo passo la preparazione di crostatine monoporzione innovative.. Cosa imparerai nel corso di pasticceria di Giuseppe Manilia? Ecco
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La pasticceria siciliana è indiscutibilmente tra le più ammirate e desiderate al mondo. Le lezioni che il Maestro presenterà all’interno del corso rappresentano la storia della tradizione dolciaria siciliana, che deriva dall’unione di diverse tradizioni. C’è quella contadina, dalla quale ancora