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Stefania Viti - Il libro del ramen (2019) Formato: EPUB Il ramen è uno dei piatti più identificativi della cucina giapponese, elemento gastronomico che esprime la cultura popolare e locale. 30 ricette originali di Ramen Expo + 30 ricette di 3 Ramenya italiane e ancora storia e cultura,
AA.VV. - Cucina con il trucco (2013) Formato: EPUB Per chi di corsa o distratta, ma con tanti amici, spesso si trova davanti al supermercato nel giorno di chiusura; o mentre sente suonare il citofono si ricorda dell’invito fatto all’ultimo momento e ha confuso le date, ricette che vi permetteranno
Annalisa Brilli - Friggitrice ad aria. Guida all'uso e ricette facili e veloci per friggere in modo sano. Anche Vegan (2020) EPUB/AZW3/PDF La frittura è una delle metodiche base di cottura che porta ad esaltare il sapore dei cibi che prepariamo. Sembrerebbe una tecnica facilissima da
Ilaria Mazzarotta - Sfoglia e brisée per ogni stagione (2019) Formato: EPUB Pasta sfoglia e brisée: fra gli impasti presenti nelle nostre cucine, questi sono senz’altro fra i più utilizzati per creare quiche, torte dolci e salate, mignon, addirittura insoliti panini e grissini. Ma pochi sanno che,
Federico Prodon - Progetto crostate. Tutti i segreti per realizzare a regola d'arte ciò che ti frolla in mente (2020) Formato: EPUB Niente cake design, ma crostate alla portata di tutti, proposte con il gusto e l’eleganza tipici delle creazioni del giovane broker romano. L’intento è partire
Federico Prodon - Dolci nel bicchiere (2020) Formato: EPUB Federico Prodon in questo libro propone i suoi equilibri di gusto e consistenza attraverso raffinate ricette: dolci tradizionali come il cannolo siciliano destrutturato, la torta di mele o il montblanc, proposte supergolose al cioccolato e
Luca Montersino - Glossario di pasticceria. Dalla A alla Z, tutti i segreti dell'arte dolce (2020) Formato: EPUB Una guida completa alla pasticceria, compilata da un grande maestro dell’arte dolciaria. Un volume indispensabile per chi ama la dolce scienza, per chi la pratica per passione o
Gwyneth Paltrow - Appunti dalla mia cucina. 150 ricette sane e semplici da un'icona del nostro tempo (2011) Formato: True PDF C'è chi parla di lei come della nuova Audrey Hepburn. Ma la vincitrice dell'Oscar per "Shakespeare in love" ha una grande passione oltre a quella
Marco Bianchi - La mia cucina italiana (2015) Formato: EPUB Erano gli anni Cinquanta quando Ancel Keys, biologo nutrizionista statunitense, rimase stregato dalla bassa incidenza di patologie cardiovascolari e di disturbi gastrointestinali in Italia e in Grecia e decise di studiarne le ragioni. Ce
Davide Oldani - Chefacile. La grande cucina nella cucina di casa tua (2013) Formato: EPUB Cucinare è facile e tutti possiamo riuscirci come un vero chef, parola di Davide Oldani, cuoco stellato e giudice di “The Chef”, la nuova trasmissione culinaria in onda in prima serata su La5 fino a Natale.