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Davide Oldani - Pop. La nuova grande cucina italiana (2011) Formato: True PDF Il D’O è una piccola realtà nella provincia milanese che in pochi anni si è guadagnata grande fama e prestigio. Un locale gestito da Davide Oldani insieme con il suo “vivaio”, dove si propongono piatti della tradizione
Alex Hoffler, Stacey O’Gorman - Le signore delle meringhe. È facile cucinare incredibili meringhe se sai come farlo (2014) Formato: EPUB Cupcake e macaron hanno fatto il loro tempo: adesso è il momento delle meringhe! Al pistacchio, all’acqua di rose, alla fragola, al pepe, e chi più ne ha più ne
Olga Tarentini Troiani - Come ti sistemo gli ospiti per le feste. 400 ricette facili e sfiziose per Natale e Capodanno (2014) Formato: EPUB Abbiamo le ricette giuste per il tuo Natale! Le due feste più sentite e celebrate dell’anno sono quelle più attese dal punto di vista gastronomico. I menu
Maria Scicolone - La cucina delle mie certezze (2012) Formato: EPUB “Il lettore non troverà in queste pagine la ricetta degli spaghetti al miele e panna, o del merluzzo nero con ravioli di mela, o delle cosce di pollo al guazzetto di mare. Troverà invece le ricette di tanti piatti caratterizzati
Alessandra Tarissi De Jacobis, Francesca Gualdi - Le cento migliori ricette con il parmigiano (2013) Formato EPUB La fama del Parmigiano è indiscussa in tutto il mondo: più o meno stagionato che sia, il suo sapore è inconfondibile. È un alimento dai valori nutritivi altissimi, e può divenire
Meg Ray, Leslie Jonath - Aggiungi un dolce a tavola. Le torte e i dessert più gustosi e alla moda del mondo (2014) Formato: EPUB Dalla rinomata pasticceria Miette di San Francisco, celebre per le sue splendide torte e le coloratissime confezioni, un ricettario che porterà a casa vostra l’incanto
Sergio Barzetti - Cucinare è un gioco (2013) Formato: EPUB Cucinare è un gioco? Sì, basta un tocco di ironia, tanta fantasia e la conoscenza delle ricette base, per creare piatti semplici e golosi per tutti i gusti! Nei panni di Maestro di cucina, mister Alloro o semplicemente… Sergio, vi propongo
Ernst Knam - Fritti dolci e salati (2013) Formato: EPUB Tedesco di nascita ma italiano d’adozione, Ernst Knam ha lavorato in alcuni prestigiosi ristoranti europei prima di approdare a Milano, dove ha collaborato con Gualtiero Marchesi come Chef pâtissier prima di inaugurare, nel 1992, il suo
Ernst Knam - Dolce dentro. Tutti i segreti della mia pasticceria (2017) Formato: EPUB La pasticceria è curiosità, è sperimentazione, è scoperta. È meraviglia, quando si provano nuove combinazioni di ingredienti o si annusa un aroma mai sentito prima. È amore. Come tutti gli amori, non è solo
Ivy Moscucci - Dolce senza zucchero (2018) Formato: EPUB Scegliere una cucina naturale priva di ingredienti raffinati significa scegliere il benessere senza rinunciare al gusto! 70 ricette dolci sane, nutrienti e soprattutto golose adatte per tutta la famiglia, ma anche per chi vuole mantenere